Filet de bar mariné,
avec salade de légumes au wok, purée d'avocats et vinaigrette à la betterave rouge
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Escalope de jus de bœuf rôtie
sur gnocchi romains avec brocoli bimi et jus au romarin
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Velouté de pomme et de menthe avec fraises fraîches et sorbet au citron
51.50
| 1) | Filet de bar mariné, avec salade de légumes au wok, purée d'avocat et vinaigrette à la betterave rouge | 25.50 |
| 2) | Asperges blanches avec pommes de terre persillées et sauce hollandaise | 28.50 |
| 3) | Filet de cabillaud poêlé sur lentilles béluga, blettes et beurre blanc | 29.50 |
| 4) | Escalope de bœuf rôtie sur gnocchi romains avec brocoli Bimi et jus au romarin | 32.50 |
| 5) | Filet d'omble chevalier rôti "meunière" avec riz et épinards en branches | 44.00 |
| 6) | Spaillard de veau grillé sur légumes à la ratatouille et pommes de terre sautées | 48.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : bœuf : CH ; veau : CH
Déclaration de poisson : bar : TUR ; cabillaud : Atlantique nord-est ; sole : NLD
Déclaration relative au pain : Baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de blé avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.