Aubergines grillées à la pastèque,
de feta, de crème de jaune d’œuf et de vinaigrette au citron
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Blanc de poulet de maïs grillé
sur lit de fregola sarde, mini-asperges et sauce Albufera
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Gâteau au chocolat tiède avec sorbet à la framboise
51,50
| 1) | Aubergines grillées à la pastèque, à la feta, à la crème de jaune d'œuf et à la vinaigrette au citron | 25,50 |
| 2) | Tempura de champignons avec chutney à la mangue et au piment, céleri et mousse au curry | 27,50 |
| 3) | Filet d'omble chevalier poêlé sur un risotto au safran, chou-fleur et beurre blanc | 29,50 |
| 4) | Blanc de poulet de maïs grillé sur lit de fregola sarde, mini-asperges et sauce Albufera | 32,50 |
| 5) | Filet de turbot poêlé « à la meunière » aux câpres, persil, purée de pommes de terre et épinards en branches | 42,00 |
| 6) | Selle de veau grillée « Café de Paris » accompagnée de frites allumettes et de légumes du marché | 48,00 |
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre personnel sur les ingrédients présents dans nos plats susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances.
Origine des viandes : poulet de maïs : FRA ; veau : CH
Origine des poissons : omble chevalier : ISL ; turbot : ESP
Déclaration relative au pain : Baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de blé aux graines : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Nous proposons notre carte à la carte aux groupes de 9 personnes maximum. Pour les groupes plus importants, nous vous invitons à nous contacter : nous vous proposerons différentes options intéressantes.