Tranches de saumon fumé
sur focaccia avec purée d'avocat et vinaigrette au raifort
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Médaillons de filet de porc grillés
sur cassoulet de haricots, pizokel et jus au porto
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Gâteau au chocolat tiède avec fraises marinées et glace à la vanille
51.50
| 1) | Tranches de saumon fumé sur focaccia avec purée d'avocat et vinaigrette au raifort | 25.50 |
| 2) | Curry végétalien de patates douces et de mangue avec lentilles béluga et cacahuètes | 27.50 |
| 3) | Filet de truite poêlé sur risotto aux tomates, patisson farci et Beurre Blanc | 29.50 |
| 4) | Médaillons de filet de porc grillés sur cassoulet de haricots, pizokel et jus au porto | 32.50 |
| 5) | Filet de féra rôti "meunière" avec riz et épinards | 44.00 |
| 6) | Steak de flanc de veau grillé sur asperges blanches avec gratin de pommes de terre et sauce à la crème au poivre | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : porc : CH ; veau : CH
Déclaration de poisson : saumon : NO, truite : TR, corégone : Fischerei Speck, Zoug
Déclaration relative au pain : baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.