Deux sortes de crevettes cuites au four et servies en dim sum
sur salade de légumes au wok, papier de riz, mayonnaise aux agrumes et vinaigrette au chili
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Magret de canard rôti sur chou-rave "à la crème
avec pommes rissolées et sauce albufera
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Brioche française avec glace à la pistache et compote de coings
51.50
| 1) | Deux sortes de crevettes cuites au four et servies en dim sum sur une salade de légumes pour wok, papier de riz, mayonnaise aux agrumes et vinaigrette au chili | 25.50 |
| 2) | Raviolis aux marrons avec champignons rôtis, fromage de chèvre frais et mousse de beurre aux noix | 27.50 |
| 3) | Filet de sandre rôti sur quinoa coloré avec mini-betteraves et curry pourpre | 29.50 |
| 4) | Magret de canard rôti sur chou-rave "à la crème" avec pommes rissolées et sauce Albufera | 32.50 |
| 5) | Filet d'omble chevalier poché "à la zougoise" avec feuilles d'épinards et riz | 44.00 |
| 6) | Filet de bœuf grillé avec légumes mixtes, pommes de terre sautées et jus au porto | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : bœuf : CH ; canard : FRA
Déclaration de poisson : crevettes : VNM ; sandre : KAZ ; omble chevalier : Fischzucht Spielhofer, Römerswil
Déclaration du pain : baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.