Filet de truite mariné avec salade d'algues wakame,
chutney de pommes et vinaigrette au sésame
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Rôti haché de porc d'alpage à la crème au poivre
avec polenta tessinoise crémeuse et légumes à la courge et au brocoli
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Pâte à Kataifi avec amandes, noisettes et glace à la crème acidulée
51.50
| 1) | Filet de truite mariné avec salade d'algues wakame, chutney de pommes et vinaigrette au sésame | 25.50 |
| 2) | Curry végétalien de légumes pour wok avec quinoa et cacahuètes | 27.50 |
| 3) | Filet de bar grillé avec riz Venere, bébé courgette et mousse de safran | 29.50 |
| 4) | Rôti haché de porc d'alpage à la crème au poivre avec polenta tessinoise crémeuse et légumes à la courge et au brocoli | 32.50 |
| 5) | Filet d'omble chevalier rôti "meunière" avec pommes de terre vapeur et jeunes épinards | 44.00 |
| 6) | Steak de veau grillé "Café de Paris" avec légumes d'automne et pommes allumettes | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : porc : CH ; veau : CH
Déclaration de poisson : truite : IT ; bar : GRC ; omble chevalier : Fischerei Spielhofer, Römerswil
Déclaration du pain : baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.