Carpaccio de poulpe
avec radis asiatique, spaghetti de concombre et vinaigrette au sésame et au yuzu
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Côte de bœuf grillée
sur légumes aux asperges et petits pois avec pommes de terre Maccaire et jus au porto
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Tarte au chocolat avec glace à la vanille et fraises marinées
51.50
| 1) | Carpaccio de pulpo avec radis asiatique, spaghetti de concombre et vinaigrette au sésame et au yuzu | 25.50 |
| 2) | Tempura de courgettes sur riz Venere, salade de fenouil tiède et jus de pastèque | 27.50 |
| 3) | Crevettes rôties sur risotto au citron, mini-poireaux et mousse de bonite | 29.50 |
| 4) | Côte de bœuf grillée sur asperges et petits pois, pommes de terre Maccaire et jus au porto | 32.50 |
| 5) | Filet d'omble poché "à la zougoise" avec pommes de terre vapeur et épinards | 44.00 |
| 6) | Escalope viennoise avec légumes printaniers et pommes frites | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : bœuf : URY ; veau : CH
Déclaration de poisson : pulpo : Atlantique Est ; crevettes : VNM ; omble : Römerswil, CH
Déclaration relative au pain : baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.