Carpaccio de gambero rosso
au melon de Charente, salade de fenouil et vinaigrette au babeurre
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Entrecôte de bœuf grillée
sur lit de polenta tessinoise onctueuse, mini-carottes et jus au porto
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Pêche confite
au sirop de fleurs de sureau et glace à l'expresso
51,50
| 1) | Carpaccio de gambero rosso au melon de Charente, salade de fenouil et vinaigrette au babeurre | 25,50 |
| 2) | Gnocchi de pommes de terre aux petits pois, asperges vertes, noisettes et mousse au citron | 27,50 |
| 3) | Filet de bar doré poêlé sur un risotto à la tomate, accompagné d'un mélange de pois mange-tout et de petits pois, et d'une mousse au safran | 29,50 |
| 4) | Entrecôte de bœuf grillée sur lit de polenta crémeuse du Tessin, mini-carottes et jus au porto | 32,50 |
| 5) | Filet de corégone poêlé «à la meunière» accompagné de pommes de terre nature et d'épinards à la crème | 44,00 |
| 6) | Côtelette de veau poêlée « Café de Paris » accompagnée de légumes du marché et de frites allumettes | 48,00 |
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre personnel sur les ingrédients présents dans nos plats qui pourraient provoquer des allergies ou des intolérances.
Origine de la viande : bœuf : URY ; veau : CH
Déclaration des poissons : crevettes : IT ; perche dorée : Atlantique Nord-Est ; corégone : pêcherie de Speck, Zoug, CH
Déclaration relative au pain : Baguette blanche : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de blé aux graines : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Nous proposons notre carte à la carte aux groupes de 9 personnes maximum. Pour les groupes plus importants, nous vous invitons à nous contacter : nous proposons différentes options intéressantes.