Tartare de bœuf
avec échalotes, câpres, mayonnaise au wasabi et pain grillé
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Steak de bœuf au poivre grillé
sur ratatouille de légumes, pommes de terre sautées et jus au vin rouge
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Crème brûlée aux fraises marinées
51.50
| 1) | Tartare de bœuf avec échalotes, câpres, mayonnaise au wasabi et pain grillé | 25.50 |
| 2) | Curry de pois chiches à la noix de coco avec riz basmati, chutney de mangue et cacahuètes | 27.50 |
| 3) | Filet de sébaste rôti avec quinoa, bébé courgette, mousse de safran et crème de petits pois | 29.50 |
| 4) | Steak de bœuf au poivre grillé sur ratatouille de légumes, pommes de terre sautées et jus au porto | 32.50 |
| 5) | Filet de truite rôti «meuniere» avec pommes de terre vapeur et épinards | 44.00 |
| 6) | Steak de veau grillé «Café de Paris» avec légumes printaniers, pomm allumettes au jus de porto | 48.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : bœuf : CH ; veau : CH
Déclaration de poisson : truite : Spielhofer CH ; sébaste : GRC ; omble : Römerswil, CH
Déclaration relative au pain : baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.