Tartare de saumon fumé
accompagné d'une salade de fenouil et d'une mayonnaise aux agrumes
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Poulet Stroganoff
avec des spätzli, des poivrons, des betteraves rouges et des champignons
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Baba au rhum cuit au four avec un coulis d'ananas et de piment et un sorbet au citron vert
51,50
| 1) | Tartare de saumon fumé accompagné d'une salade de fenouil et d'une mayonnaise aux agrumes | 25,50 |
| 2) | Tarte feuilletée aux courgettes, à la feta, aux pêches et à la roquette | 27,50 |
| 3) | Sandre poêlé sur lit de riz Venere, cassoulet aux artichauts et haricots verts, et mousse de tomates | 29,50 |
| 4) | Poulet Stroganoff aux spätzli, poivrons, betteraves rouges et champignons | 32,50 |
| 5) | Filet de féra poêlé « à la meunière » avec épinards à la crème et pommes de terre nature | 42,00 |
| 6) | Entrecôte de bœuf grillée « Café de Paris » accompagnée d’un risotto aux truffes et de brocolis Bimi | 48,00 |
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre personnel sur les ingrédients présents dans nos plats qui pourraient provoquer des allergies ou des intolérances.
Origine de la viande : poulet : CH ; bœuf : CH
Origine des poissons : sandre : CH ; corégone : pêcherie de Speck, Zoug, CH
Déclaration relative au pain : Baguette claire : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de blé aux graines : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Nous proposons notre carte à la carte aux groupes de 9 personnes maximum. Pour les groupes plus importants, nous vous invitons à nous contacter : nous proposons différentes options intéressantes.