Tranches de saumon fumé
accompagnées d'une salade d'asperges et d'une mayonnaise aux agrumes
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Cordon bleu de porc pané
accompagné de brocoli Bimi et de pommes de terre sautées
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Pêche marinée
au sirop de fleurs de sureau et glace à l'expresso
51,50
| 1) | Tranches de saumon fumé accompagnées d'une salade d'asperges et d'une mayonnaise aux agrumes | 25,50 |
| 2) | Mousseline de patate douce au chou-fleur violet, mini-aubergines et mousse au citron | 27,50 |
| 3) | Filet de cabillaud poêlé sur lit de couscous oriental, peperonata et beurre blanc à la ciboulette | 29,50 |
| 4) | Cordon bleu de porc pané accompagné de brocoli « Bimi » et de pommes de terre sautées | 32,50 |
| 5) | Filet de corégone poêlé «à la meunière» accompagné de pommes de terre nature et d'épinards à la crème | 44,00 |
| 6) | Côtelette de veau poêlée « Café de Paris » accompagnée de légumes du marché et de frites allumettes | 48,00 |
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre personnel sur les ingrédients présents dans nos plats qui pourraient provoquer des allergies ou des intolérances.
Origine de la viande : porc : CH ; veau : CH
Origine des poissons : saumon : NOR ; cabillaud : Pacifique Nord-Ouest ; corégone : pêcherie de Speck, Zoug, CH
Déclaration relative au pain : Baguette blanche : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de blé aux graines : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Nous proposons notre carte à la carte aux groupes de 9 personnes maximum. Pour les groupes plus importants, nous vous invitons à nous contacter : nous proposons différentes options intéressantes.