Pulpo tiède sur salade de légumes au wok
avec chutney de mangue, chilikrokant et vinaigrette au yuzu
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Cordon bleu de porc pané
avec asperges vertes, crème de petits pois et pommes de terre sautées
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Gâteau à la banane avec sorbet au citron vert et crumble au caramel
51.50
| 1) | Pulpo tiède sur salade de légumes au wok avec chutney de mangue, croquant au chili et vinaigrette au yuzu | 25.50 |
| 2) | Steak de chou-fleur avec mousseline de lentilles et pommes de terre et mousse de tandoori | 27.50 |
| 3) | Filet de saumon poêlé sur risotto d'orge roulée, concombre braisé et mousse au safran | 29.50 |
| 4) | Cordon bleu de porc pané avec asperges vertes, crème de petits pois et pommes de terre sautées | 32.50 |
| 5) | Filet de féra rôti "meunière" avec riz Venere et épinards | 44.00 |
| 6) | Steak grillé de bœuf rib-eye avec légumes printaniers et frites allumettes | 48.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : porc : CH ; bœuf : CH
Déclaration de poisson : pulpo : Atlantique nord-est ; saumon : îles Féroé ; corégone : Lac de Zoug, CH
Déclaration relative au pain : Baguette claire : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.