Polipetti frits sur salade de concombre et wasabi
purée d'avocats et vinaigrette au chili
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Poitrine de poularde de maïs grillée
sur mousseline de pommes de terre avec bébé courgette et jus au porto
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Köpfli au caramel à la crème et aux fruits de saison
51.50
| 1) | Polipetti frits sur salade de concombre et wasabi Purée d'avocat et vinaigrette au piment | 25.50 |
| 2) | Tempura d'aubergines aux fèves edamame, crème de riz parfumée au jasmin et mousse de miso | 27.50 |
| 3) | Filet de dorade poêlé sur sada de frégola, légumes au safran et au Beurre Blanc | 29.50 |
| 4) | Poitrine de poularde de maïs grillée sur mousseline de pommes de terre avec bébé courgette et jus au porto | 32.50 |
| 5) | Filet d'omble chevalier rôti «meunière» avec épinards en branches et riz | 44.00 |
| 6) | Entrecôte grillée «Café de Paris», légumes mélangés et pommes alumettes | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : Poularde de maïs : F ; bœuf : CH
Déclaration de poisson : Polipetti : Océan indien oriental ; perche : ISL ; omble chevalier : Fischzucht Spielhofer, Römerswil
Déclaration relative au pain : Baguette claire : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.