Pain de foccacia grillé
avec tranches de saumon fumé, purée d'avocat, oignons de Tropea et radis
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Steak de bœuf grillé Rib-Eye
avec crème de céleri et de pignons, chou pointu et jus au porto
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Ananas mariné avec glace à la pistache et namelaka
51.50
| 1) | Pain de foccacia grillé avec tranches de saumon fumé, purée d'avocat, oignons de Tropea et petits radis | 25.50 |
| 2) | Quenelles de pain avec sauce à la crème de champignons des bois, crème de petits pois et grosse noisette | 27.50 |
| 3) | Crevettes sautées avec légumes pour wok, riz basmati et sauce au curry | 29.50 |
| 4) | Steak grillé de bœuf Rib-Eye avec crème de céleri et de pignons, chou pointu et jus au porto | 32.50 |
| 5) | Filet de féra rôti "meunière" avec épinards à la crème et pommes de terre vapeur | 44.00 |
| 6) | Steak de flanc de veau grillé sur asperges blanches, gratin de pommes de terre et jus au porto | 46.00 |
Veuillez vous informer auprès de nos collaborateurs sur les ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances.
Déclaration de viande : bœuf : CH ; veau:CH
Déclaration de poisson : saumon fumé : NOR ; crevettes : VN ; corégone : Pêche Lard / CH
Déclaration relative au pain : Baguette claire : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten
Pain de froment avec graines : Délifrance Suisse SA, Allergènes : contient du gluten.
Nous servons notre carte à la carte aux groupes jusqu'à 9 personnes. Pour les groupes plus importants, nous vous prions de nous contacter - nous proposons différentes options intéressantes.