Tranches de saumon fumé
accompagnées d'une salade de fenouil et d'une pomme Granny Smith
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Côtelette de porc grillée
accompagnée d'une purée de patates douces, de mini-poireaux et d'un jus au romarin
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Pomme caramélisée avec mousse à la vanille et glace à la crème aigre
51,50
| 1) | Tranches de saumon fumé accompagnées d'une salade de fenouil et d'une pomme Granny Smith | 25,50 |
| 2) | Curry végétalien de légumes au wok avec du quinoa et des cacahuètes | 27,50 |
| 3) | Filet de sébaste poêlé aux lentilles Beluga, chou frisé, potiron et beurre blanc | 29,50 |
| 4) | Côtelette de porc grillée, purée de patates douces, mini-poireaux et jus au romarin | 32,50 |
| 5) | Filet de corégone poêlé «à la meunière» avec épinards en branches et riz Venere | 42,00 |
| 6) | Filet de bœuf grillé accompagné de légumes du marché, de frites allumettes et d'une sauce à la crème au poivre | 48,00 |
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de notre personnel sur les ingrédients présents dans nos plats qui pourraient provoquer des allergies ou des intolérances.
Origine de la viande : porc : CH ; bœuf : URY
Origine des poissons : saumon fumé : NOR ; sébaste : Islande ; corégone : CH
Déclaration relative au pain : baguette blanche : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Pain de blé aux graines : Délifrance Suisse SA, allergènes : contient du gluten
Nous proposons notre carte à la carte aux groupes de 9 personnes maximum. Pour les groupes plus importants, nous vous invitons à nous contacter : nous proposons différentes options intéressantes.