Geröstetes Foccacia-Brot
mit Rauchlachstranchen, Avocadopürre, Tropea Zwiebeln und Radieschen
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Grilliertes Rinds Rib-Eye Steak
mit Sellerie-Pinienkerncreme, Spitzkabis und Portweinjus
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Eingelegte Ananas mit Pistazienglace und Namelaka
51.50
| 1) | Geröstetes Foccacia-Brot mit Rauchlachstranchen, Avocadopürre, Tropea Zwiebeln und Radieschen | 25.50 |
| 2) | Semmelknödel mit Waldpilzrahmsauce, Erbsencreme und grösteter Haselnuss | 27.50 |
| 3) | Gebratene Garnelen mit Wokgemüse, Basmatireis und Currysauce | 29.50 |
| 4) | Grilliertes Rinds Rib-Eye Steak mit Sellerie-Pinienkerncreme, Spitzkabis und Portweinjus | 32.50 |
| 5) | Gebratenes Felchenfilet «meunière» mit Rahmspinat und Salzkartoffeln | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Kalbs-Flank-Steak auf weissem Spargel, Kartoffelgratin und Portweinjus | 46.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Rind: CH; Kalb:CH
Fischdeklaration: Rauchlachs: NOR; Garnelen: VN, Felchen: Fischerei Speck / CH
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.