Gebeiztes Wolfsbarschfilet,
mit Wok-Gemüsesalat, Avocadopüree und Randenvinaigrette
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Gebratenes Rindssaftplätzli
auf Gnocchi Romaine mit Bimi Broccoli und Rosmarinjus
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Apfel-Minz-Süppchen mit frischen Erdbeeren und Zitronensorbet
51.50
| 1) | Gebeiztes Wolfsbarschfilet, mit Wok-Gemüsesalat, Avocadopüree und Randenvinaigrette | 25.50 |
| 2) | Weisse Spargeln mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise | 28.50 |
| 3) | Gebratenes Dorschfilet auf Belugalinsen mit Mangold und Beurre Blanc | 29.50 |
| 4) | Gebratenes Rindssaftplätzli auf Gnocchi Romaine mit Bimi Broccoli und Rosmarinjus | 32.50 |
| 5) | Gebratenes Seesaiblingsfilet «meunière» mit Reis und Blattspinat | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Kalbspaillard auf Ratatouillegemüse und Bratkartoffeln | 48.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration:Rind: CH; Kalb: CH
Fischdeklaration: Wolfsbarsch: TUR; Dorsch: Nordost Atlantik; Seesaibling: Fischzucht Spielhofer in Niederwil
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.