Gebeiztes Lachsforellenfilet
auf Edamame-Fenchel-Salat mit Portweinsorbet und Joghurt-Vinaigrette
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Grillierte Maispoulardenbrust
auf Ratatouillegemüse, Bratkartoffeln und Madeirajus
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Erdbeer-Gazpacho mit Mascarponeglace und karamellisierter Schokolade
51.50
| 1) | Gebeiztes Lachsforellenfilet auf Edamame-Fenchel-Salat mit Portweinsorbet und Joghurt-Vinaigrette | 25.50 |
| 2) | Quinoa mit farbigen Mini-Karotten mit Erbsencreme und Sesamschaum | 27.50 |
| 3) | Gebratener Oktopus auf Tomatenrisotto mit Radieschen-Kefengemüse und Beurre Blanc | 29.50 |
| 4) | Grillierte Maispoulardenbrust auf Ratatouillegemüse, Bratkartoffeln und Madeirajus | 32.50 |
| 5) | Gebratenes Felchenfilet «meunière» mit Spinat und Venere-Reis | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Kalbssteak mit «Café de Paris» Butter weissen Spargeln und Gnocchi Romaine | 46.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Maispoularde: FR; Kalb: CH
Fischdeklaration: Lachsforelle: ISL; Oktopus: Nordost Atlantik; Felchen: Fischerei Spielhofer, Römerswil
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.