FÜR SPEIS UND TRANK IST GESORGT

Speiseangebot

Hier, direkt am Zugersee, können Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen. Mit einem Businesslunch oder feinen Abendessen in einem gemütlichen Ambiente.

25. April 2025

Business Lunch

Ceviche vom Zugersee Felchen auf grünen Linsen
mit Erbsencreme und Tomaten-Vinaigrette

***

Grillierte Rindshuft an Rosmarinjus
mit Tessiner Polenta und Babymais

***

Quarkcreme mit marinierten Erdbeeren
und caramelsierter weisser Schokolade

51.50

Mittagsmenü

Zu den Menus wird jeweils ein Salat oder eine Suppe serviert.

1) Ceviche vom Zugersee Felchen auf grünen Linsen mit Erbsencreme und Tomaten-Vinaigrette 25.50
2) Veganes Wok-Gemüse Curry mit Quinoa 27.50
3) Pochiertes Kabeljaufilet auf Kartoffelstampf mit Peperonatagemüse, Schnittlauch und Beurre blanc 29.50
4) Grillierte Rindshuft an Rosmarinjus mit Tessiner Polenta und Babymais 32.50
5) Gebratenes Seesaiblingsfilet «meunière» mit Reis und Blattspinat 44.00
6) Grilliertes Lammrack mit grünem Spargel, Risoléekartoffeln und Harissa-Jus 48.00

Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.

Fleischdeklaration: Rind: URY; Lamm: NZL
Fischdeklaration: : Kabeljau: Nord-Atlantik; Felchen, Saibling: Fischzucht Spielhofer, Römerswil

Brotdeklaration:  Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten

 Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten

Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.

Ankleideraum begehbarer KleiderschrankBlechverarbeitung und DrahtverarbeitungBranding Agentur LuzernCreanetDigital Signage Displaylösungen massgeschneidert für Ihr UnternehmenEdelstahlbeckenEinbauschrank nach Mass für GenerationenErdsondenbohrungenFiLine - OnlineshopFitLine OptimalsetHolzbau WohnungsbauInnenausbau vom ProfiKleiderschrank nach MassKommunikation & Design Leuchten und LeuchtsystemeMessestand & Point of SalePermanent Make Up - Lippen Randabschlüsse Creabeton Plattenbeläge Betonplatten Creabeton Treppenstufen BlockstufenSanierungen und Umbau - Bau-Projektallianz GmbHTons AsiaVerpackungsdesign LuzernWebdesignWebdesign Luzern Sursee Zug ZürichWerbeagentur für Digital und BrandingWhirlpools, Spa und Swimspa