Frittierte Polipetti auf Gurken-Wasabi-Salat
Avocadopürree und Chilli-Vinaigrette
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Grillierte Maispoulardenbrust
auf Kartoffelmousseline mit Baby Zucchini und Portweinjus
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Caramelköpfli mit Rahm und saisonalen Früchten
51.50
| 1) | Frittierte Polipetti auf Gurken-Wasabi-Salat Avocadopürree und Chilli-Vinaigrette | 25.50 |
| 2) | Auberginen Tempura mit Edamame-Bohnen, Jasmin-Duftreis-Creme und Misoschaum | 27.50 |
| 3) | Gebratenes Goldbarschfilet auf Fregola-Sada mit Fechel-Safran Gemüse und Beurre Blanc | 29.50 |
| 4) | Grillierte Maispoulardenbrust auf Kartoffelmousseline mit Baby Zucchini und Portweinjus | 32.50 |
| 5) | Gebratenes Seesaiblingsfilet «meunière» mit Blattspinat und Reis | 44.00 |
| 6) | Grilliertes Entrecôte «Café de Paris», Mischgemüse und Pommes Alumettes | 46.00 |
Bitte informieren Sie sich bei unseren Mitarbeitenden über Zutaten in unseren Gerichten, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können.
Fleischdeklaration: Maispoularde: F; Rind: CH
Fischdeklaration: Polipetti: Östlicher Indischer Ozean; Goldbarsch: ISL ; Seesaibling: Fischzucht Spielhofer, Römerswil
Brotdeklaration: Helles Baguette: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Weizenbrot mit Saaten: Délifrance Suisse SA, Allergene: enthält Gluten
Wir servieren unsere à la carte Karte an Gruppen bis zu 9 Personen. Für grössere Gruppen bitten wir Sie, uns zu kontaktieren – wir bieten verschiedene interessante Optionen an.